特製茶碗蒸し

冬の特製茶碗蒸し

上にうに、白子、海老などがのってあんがかかっています！

とても豪華な茶碗蒸し！

国産あん肝

冬メニューの定番

新鮮なあんこうの肝を時間をかけて、ゆっくり蒸しました。
特選自家製ポン酢でどうぞ

京かぶら小鍋仕立て

京都聖護院かぶらをすりおろし、小鍋仕立てにしました。

上品なお出汁と柚子でほっこり、ぽっかぽっか。

冬の桜海老とゆりねのかき揚げ

春と晩秋冬が旬の桜海老とゆりねをかき揚げにしました。

今、最高のコンビネーションで甘みたっぷりです。